Le domaine est situé à Rabastens en appellation Gaillac,
sur les premiers coteaux de la rive droite du Tarn. Il bénéficie
de terroirs argilo-calcaires avec des sols allant jusqu’à 3 m de
profondeur, offrant une bonne réserve hydrique
à la vigne. Notre terroir est soumis à l’humidité océanique
de l’Atlantique et à la chaleur méditerranéenne, avec le vent
d’Autan, qui est pour la vigne un allié de taille !

Notre vignoble se caractérise par de nombreux micro-terroirs.
Convaincus que les éléments de la ferme sont en interaction
les uns avec les autres, nous prenons soin de travailler
l’environnement autour de la vigne : agroforesterie, enherbement
naturel et couverts végétaux, travail du sol peu profond,
pratiques biodynamiques… Nous travaillons également sur la
conservation du patrimoine vivant en sélectionnant des variétés
locales et anciennes qui garantissent le caractère identitaire de
nos vins.